作り方 1 今回は鶏肉ですが、もちろん羊肉でもOKです。 時間があれば前日から*の材料をあわせてしっかり漬けこむ 2 タジン鍋にサラダ油を敷き、(1)を綺麗に並べ、パセリとコリア タジンの作り方 ・鳥肉を鍋に入れ、塩、コショウ、赤唐辛子を入れて炒める。 ・野菜(ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモ、インゲン)と水を加え、1時間ほど弱火で煮込む。 ・火を チキン・タジン 材料 (4人分) チキン・タジンとモロカンサラダは、ともに普通のお鍋で作って、タジンによそって出すのもいいと思うわ。 一般的な家庭ではみんなそうしているのよ。
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